Prête en un rien de temps, cette compote de pommes légèrement sucrée est succulenteChez moi, la compote de pommes maison au sirop d'érable est un essentiel dans nos assiettes le matin ! Elle est délicieuse sur les rôties ou juste en accompagnement pour une bonne dose de fruits avant de débuter la journée.Simple à préparer et bonne pour la santé !. Le sucre d'érable donne un léger goût de caramel aux pommes. Un p'tit bout de Québec au dessert ! Retrouvez plus de photos de cette recette de compote de pommes à l'érable sur mon blog Cookismo.fr Laver les pommes, les éplucher, les couper en quartiers et ôter le cœur dur. Couper chaque quartier en cubes et les placer dans une cocotte minute.
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Ingrédients. 1/2 tasse de sucre d'érable; 1 1/2 c. à soupe de vinaigre d'érable; 4 tasses de pommes (Paulared, Melba ou McIntosh), pelées et coupées en morceaux; 2 lb de prunes, dénoyautées et coupées en morceaux; 4 tasses de bleuets; 1 c. à soupe d'essence de mélilot ou d'extrait de vanille; Préparation. Dans une grande casserole, mélanger le sucre d'érable et le.. Préparation. Dans un bol, mélanger les pommes et le jus de citron. Dans un gros chaudron, mélanger le jus de pommes, le sirop d'érable ainsi que la vanille. Ajouter les pommes et cuire lentement à feu moyen, environ 45-50 minutes. Pour une compote à texture lisse, la passer au mélangeur. Vous avez fait cette recette ?
