Cómo hacer Galletas integrales: 1. En un bol mezcla los dos tipos de harina con el azúcar y la sal. Añade la manteca derretida y el huevo. 2. Sigue mezclando y trabaja la masa con las manos. 3. En una superficie enharinada estira esta masa con un rodillo.. 2. Dividir la masa en dos. Espolvorear un poco de harina de almendras en la mesa de trabajo y estirar la masa con un rodillo. Si la masa se rompe, unirla con las manos. ⁣. 3. Cortar las galletas y colocar sobre una bandeja con papel manteca con 2 cm de separación entre cada galleta. ⁣. 4. Llevar al horno pre calentado en 180C o 350F por 10.

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Hemos utilizado harina de centeno integral, pero podéis usar cualquier harina blanca o integral. Es común que estas galletas lleven algún tipo de melaza además de azúcar, como por ejemplo sirope de agave, aunque podéis utilizar el sirope o la melaza que prefiráis. Las especias también podéis adaptarlas a vuestro gusto, aunque el jengibre es fundamental, ya sea en polvo o fresco.. 2 Recetas infalibles para hacer Galletas de Jengibre: una receta es vegana, sin gluten y la otra es una receta tradicional de mantequilla.. Cuando buscamos recetas para hacer galletas de jengibre nos encontramos con un ciento de ellas y es difícil saber cuál va a salir bien. Me acuerdo de las primeras galletas de jengibre que hice que la.