Préparation. Peler les pommes de terre, les patates douces et les carottes, puis les couper en cubes. Hacher l'oignon. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon avec l'ail et le gingembre 1 minute. Verser le bouillon et porter à ébullition.. Préparation. Patate (s) douce (s) 800 g. Carotte (s) 500 g. Oignon (s) 1. Huile d'olive. A corriger 20 cl. Sel poivre.
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Instructions. Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper en rondelles les patates douces et les carottes. Plus les rondelles seront fines, plus elles cuiront vite. Je conseille moins d'un cm d'épaisseur. Les étaler sur une plaque allant au four. Ajouter l'huile d'olive, la mélasse de grenade et le zaatar.. 1 Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Épluchez la patate douce, lavez-la et coupez-la en gros dés . Épluchez la gousse d'ail, hachez-la ; 2 Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez ail haché, dés de patate douce et rondelles de carottes. Laissez cuire quelques minutes et ajoutez le bouillon de légumes puis le lait d'amandes.
